L’ACADÉMIE CULINAIRE DE FRANCE ANNONCE L’OUVERTURE DE SON ANTENNE MAROCAINE ET L’INTRONISATION DE SES NOUVEAUX MEMBRES

Poursuivant sa dynamique de développement à l’international, l’Académie Culinaire de France inaugurera le samedi 25 juin 2022 l’ouverture d’une nouvelle antenne au Maroc. À cette occasion, se tiendra une cérémonie d’intronisations des nouveaux membres – chefs et représentants de la gastronomie marocaine – qui viendront rejoindre les rangs de la plus ancienne association de chefs de cuisine et de pâtisserie du monde

Sous l’impulsion de son Président Fabrice Prochasson, l’Académie Culinaire de France participe activement au rayonnement de la gastronomie française à l’international par le biais de ses délégations aux quatre coins du monde : la Belgique, le Luxembourg, la Grande-Bretagne, le Japon, les États-Unis, le Mexique et le Chili. Des antennes sont également installées en Australie, Argentine, Canada, Colombie, Cuba, Équateur, ainsi qu’au Pérou et seront bientôt rejointes par le Maroc

En effet, la cérémonie d’inauguration de l’Antenne Marocaine de l’ACF et les intronisations de ses membres se tiendront samedi 25 juin à Essaouira, en présence de Rachid SOUID, Responsable de l’ACF Maroc et Chef Exécutif chez Thomas Courège Paris, et d’André AZOULAY, Président d’Honneur de l’ACF Maroc et Conseiller de SM le Roi Mohammed VI que Dieu l’assiste. Le but serait d’en faire une Délégation dès Février 2023, avec plus de 50 membres

Par ailleurs, l’Antenne Marocaine participera au Trophée Passion International organisé par l’Académie Culinaire de France, le dimanche 6 novembre 2022 sur le salon EquipHotel. Le candidat marocain concourra aux côtés des candidats représentants la France, les États-Unis, la Belgique, le Mexique, le Chili et le Japon

Fabrice PROCHASSON

Président de l’ACF Chef MOF Cuisine

Rachid SOUID

Responsable de l’Antenne ACFM

L’Académie Culinaire de France tient à remercier ses partenaires premium : Bragard, Bridor, Coup de Pâtes, EquipHotel, Kikkoman, Nestlé Chef, Nestlé Waters, Président Professionnel, Les Vergers Boiron, Rougié, Bonduelle Food Service, DIPSA, Les Artcutiers, Peiper-Heidsieck.

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LES MEMBRES AUDITEURS INTRONISÉS LE 25 JUIN

LES MEMBRES ASSOCIÉS INTRONISÉS LE 25 JUIN